1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

সসেজ ললিচপ

প্রতিদিনের ইফতারে চাই মজাদার এবং স্বাস্থ্যকর কিছু। রান্নায় চাই নতুনত্বও। তাই আজকের ইফতারে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন সসেজ ললিচপ। 

সসেজ ললিচপ বানাতে প্রয়োজন সসেজ, আলু সেদ্ধ, ডিম, লবণ, কর্ন ফ্লাওয়ার, বাটার, গোলমরিচ গুড়া, তেল, পাপড়িকা, পুদিনা পাতা। 

প্রথমেই আলু সেদ্ধ একটি বোলে নিয়ে নিতে হবে এরপর তাতে হাফ চামচ পরিমাণ গোলমরিচ গুড়া, সামান্য পাপড়িকা পাওডার, বাটার এবং একটি ফেটানো ডিমের সামান্য কিছু অংশ মিশিয়ে নিতে হবে আলুর সঙ্গে। এবারে আালুর কাইটাকে চার ভাগে ভাগ করে নিতে হবে। 

এরপরে একটি সসেজ একটি কাঠিতে গেঁথে নিতে হবে। এরপর সসেজের চারপাশ আলুর পুর দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। এভাবে প্রতিটি বানিয়ে নিতে হবে। 

এরপর একটি পাত্রে কর্ন ফ্লাওয়ার নিয়ে তাতে গড়িয়ে নিতে হবে ললিচপ গুলো। এরপর ডিমে ডুবিয়ে আবার বিস্কিটের গুড়ায় গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিলেই রেডি সসেজ ললিচপ। 

এই ললিচপ মুরগি কিংবা চিংড়ি দিয়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন সহজেই। 

এসবি/