1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

ছোট থেকে বড় সবারই পছন্দের তালিকায় রয়েছে ঠাণ্ডা পানীয় মিল্কশেক। কলা, আম, বাদাম খেজুরের মিল্কশেক তো আমরা হরহামেশায় খেয়ে থাকি। কিন্তু মিল্কশেকেও আনা যায় ভিন্নতা। গরমের এই মৌসুমে প্রতিঘরেই হয়ে থাকে তাল পিঠা। এজন্য তালের পাল্প পাওয়া কোনো ব্যাপারই না। সেই তালের পাল্প থেকেই বানিয়ে নিতে পারেন তালের মিল্কশেক। 

চলুন জেনে নিই তালের মিল্কশেক বানোনোর রেসিপি। 

উপকরণ: 

জ্বাল করা দুধ-- দেড় লিটার
জ্বাল করা পাকা তালের রস-- দেড় কাপ
ভেনিলা আইসক্রীম-- বড়ো ১ স্কুপ
লেমন অ্যাসেন্স-- ১ চা চামচ
চিনি-- স্বাদমতো
বরফ-- পরিবেশনের জন্যে

যেভাবে করবেন
সব উপকরণ একসাথে ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাস অথবা ব্লেন্ডারে বরফ দিয়ে তারপর মিল্কশেক ঢেলে ঠান্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন দারুণ রিফ্রেশিং এবং ভিন্ন স্বাদের তালের মিল্কশেক! 

এসবি/