করলার তেতো চা খেলে মিলবে ৫ উপকার
প্রকাশিত : ১৬:০৩, ৭ জুলাই ২০১৯
করলা আমাদের প্রিয় খাদ্য না হতে পারে, কিন্তু এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। করলা রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, লিভার পরিষ্কার করে, ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। করলার উপকারিতা লাভের আরও একটি উপায় হল করলার তেতো চা পান করা। চলুন জেনে নেওয়া যাক করলার তেতো চায়ের কিছু উপকারিতা।
রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ
প্রাচীনকাল থেকেই ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে করলার ব্যবহার হয়ে আসছে। করলার চাও এতে উপযোগী।
রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে
এই চা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
লিভার পরিষ্কার রাখে
লিভার ডিটক্স করতে সাহায্য করে ফলে বদহজম রোধ করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে
এই চায়ে উপস্থিত ভিটামিন সি কোনও ইনফেকশনের হাত থেকে রক্ষা করে ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে
করলা চায়ে উপস্থিত ভিটামিন এ চোখ ভালো রাখে।
এবার জেনে নেওয়া যাক করলার তেতো চা তৈরির পদ্ধতি-
সহজেই বানান করলার তেতো চা। কিছু পরিমাণ শুকনা বা তাজা করলার টুকরা, পানি এবং মিষ্টির জন্য স্বাদ মতো মধু নিন। করলা গাছের পাতাও ব্যবহার করা যায়, তবে করলা সহজলভ্য তাই করলা ব্যবহার করুন। পানি ফুটিয়ে নিন, তার মধ্যে শুকনা করলার টুকরা দিয়ে ১০ মিনিট মাঝারি আঁচে ফোটান যাতে করলার সমস্ত পুষ্টিদ্রব্য পানিতে মিশে যায়। আঁচ থেকে নামিয়ে আরও কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন। এরপর কাপে চা ছেঁকে নিন এবং মিষ্টির জন্য মধু মেশান। আপনার করলার চা তৈরি। তবে রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে এই চা খেলে মিষ্টি ব্যবহার করবেন না।
উল্লেখ্য, হাইপোগ্লাইসেমিয়া রোগীর ক্ষেত্রে করলার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। তাই করলার চা আপনার রোজকার ডায়েটে ব্যবহার করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
সূত্র: এনডিটিভি
