রেসিপি: মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ
একুশে টেলিভিশন
প্রকাশিত : ১১:৫৯, ২ সেপ্টেম্বর ২০১৮
শিশুদের খাওয়াতে গিয়ে সমস্যায় পড়তে হয় কমবেশি সবাইকে। আর ঠিকঠাক না খেয়ে অপুষ্টিতে ভুগতেও দেখা যায় বাচ্চাদের। আপনার বাড়ির বাচ্চার জন্য ভেজিটবল স্যুপ ট্রাই করে দেখতে পারেন। তবে শুধু বাচ্চা নয়, সবার জন্যই উপকারি এই স্যুপ।
মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপের উপকরণ-
*৩ কাপ টোমাটো, গাজর, সবুজ মটর, বিনস
*স্বাদ অনুযায়ী লবণ
*১/২ চা চামচ জিরা পাওডার
*১/২ চা চামচ গোলমরিচ পাওডার
*১ চা চামচ তেল
*কয়েকটি কারি পাতা
মিক্সড ভেজিটেবল স্যুপ যেভাবে তৈরী করবেন
১) সবজি কেটে প্রেসার কুকারে দু কাপ পানি দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
২) ব্লেন্ডারে ভালো করে মিশিয়ে নিন
৩) রতারপর ছাকনিতে ভালো করে ছেঁকে নিতে হবে
৪) স্বাদ পেতে মিশ্রণে যোগ করুন গরম তেল, ধনিয়া পাতা, লবন, জিরে পাওডার ও গোল মরিচ
৫) গরম গরম পরিবেশন করুন
সূত্র: এনডিটিভি
এমএইচ/
