দেশের বিভিন্ন এলাকায় বাড়ছে টার্কির মাংসের চাহিদা
প্রকাশিত : ১২:০৫, ১৮ ডিসেম্বর ২০১৬ | আপডেট: ১২:০৫, ১৮ ডিসেম্বর ২০১৬
হলিবার্ড বা টার্কির বানিজ্যিকভাবে পালন করা হচ্ছে দিনাজপুরের ঘোড়াঘাটে। পুর্ণবয়স্ক একটি টার্কি প্রায় ১২ কেজি পর্যন্তও মাংস পাওয়া যায়। ভাল চাহিদা থাকায় খ্যাতি পেয়েছেন এর উদ্যোক্তা দুই তরুণ।
হলিবার্ড বা টার্কি দেখতে অনেকটা ময়ূরের মতো। দেশের বিভিন্ন এলাকায় টার্কির মাংসের চাহিদা রয়েছে। ২০১৫ সালে খাগড়াছড়ি থেকে ৬টি টার্কি দিনাজপুরের ঘোড়াঘাট উপজেলার রানীগঞ্জ গ্রামে এনে পালন শুরু করেন দুই বন্ধু মাহফুজ ও আওরঙ্গজেব।
স্বল্প সময়েই বিস্তার লাভ করে তাদের খামার। বর্তমানে সেখানে ৮০টির মতো টার্কি রয়েছে। এক একটির ৫ থেকে ১২ কেজি পর্যন্ত মাংস হয় বলে জানান তারা।
স্থানীয় প্রাণীসম্পদ কর্মকর্তারাও টার্কির বাণিজ্যিক পালনকে সম্ভাবনাময় হিসেবেই দেখছেন।
খামারীরা মনে করেন, বাসা-বাড়িতেও টার্কি পালন সম্ভব।
আরও পড়ুন
