এলাচ বানিজ্যিক ভাবে চাষ হচ্ছে বেনাপোলে
প্রকাশিত : ১৩:৩৫, ১১ জানুয়ারি ২০১৭ | আপডেট: ১৩:৩৫, ১১ জানুয়ারি ২০১৭
বেনাপোলে বানিজ্যিক ভাবে চাষ হচ্ছে এলাচ। রান্নায় সুগন্ধ তৈরিতে জনপ্রিয় এই মসলার চাষ দেশে খুব একটা পরিচিত না হলেও, বেনাপোলের চাষীরা দিন দিন আগ্রহী হয়ে উঠছে এলাচ চাষে। এরই মধ্যে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইন্সটিটিউটের মসলা গবেষণা কেন্দ্রের বৈজ্ঞানিক দল এলাকা পরিদর্শন করে, এলাচের ভালো ফলনের ব্যপারে আশা প্রকাশ করেছেন।
এলাচ, রান্নায় বহুল ব্যবহৃত এই মসলা চাষের চল ছিলনা খুব একটা। তবে এবার সেই মসলারই বাণিজ্যিক চাষ শুরু হয়েছে বেনাপোলে।
৫ বছর আগে সৌখিন কৃষক শাজাহান আলী ব্যক্তিগত উদ্যোগে শুরু করেন এলাচ চাষ। ইন্টারনেটের মাধ্যমে এলাচ চাষের তথ্য সংগ্রহ করে বিদেশ থেকে এলাচ গাছের মূল সংগ্রহ করে প্রথমে স্বল্প পরিসরে চাষ শুরু করেন তিনি। বর্তমানে এক একরে বানিজ্যিকভাবে এবং বিভিন্ন এলাকায় ছোট পরিসরে চাষ হচ্ছে এলাচের।
বর্তমানে দুই জাতের এলাচ উৎপাদন হচ্ছে এসব বাগানে। এক ধরনের এলাচ ফলে মাটিতে কান্ড থেকে আর এক জাতের ফলন হয় গাছের মাথায় ফুল থেকে। গাছ থেকে সংগ্রহের পর ৮, ১০ দিন শুকালে রান্ন্ধসঢ়;ায় ব্যবহারের উপযোগী হয়।
আরো গবেষনা করে এই জাতীয় মসলার চাষ দেশের প্রত্যন্ত অঞ্চলে ছড়িয়ে দিতে পারলে আমদানি নির্ভরতা কমবে বলে মনে করছেন কৃষি কর্মকর্তারা।
উৎপাদন খরচ কমানো এবং সরকারী পৃষ্ঠপোষকতা পেলে বাণিজ্যকভাবে এলাচের চাষ ছড়িয়ে যাবে দেশে, এমনটাই বলছেন এলাচ চাষীরা।
আরও পড়ুন
